函館近郊の知内町で、名産「知内カキ」と「北の華」ブランドのニラを存分に味わえるグルメイベント。函館や北海道内各地から、大勢のかたが詰めかける人気ぶりです。

知内町中央公民館でのカキとニラの格安販売は、開始前から行列が。知内町スポーツセンターの創作料理コーナーでは、カキとニラをふんだんに使った寒い季節にぴったりのあったかメニューが登場。ニラしゃぶの試食、焼きガキのコーナーもあります。そのほか、抽選に当たったかたが参加できるカキのつかみどり、小学生以下のチョコ・アメつかみどり、特産品の販売など、盛りだくさん。

海流が激しくぶつかりあう「外海」と呼ばれる地点で養殖される「知内カキ」は、プリプリとした食感が評判。殻が大きく、身がしまっていて、そのまま焼いたり、むき身を鍋にしたりと、さまざまな調理法で提供されます。

また、北海道内一の生産量を誇るニラ「北の華」は、葉の幅が広くて肉厚で、甘みと香りが豊か。カキとの相性も抜群で、この季節ならではの味覚を楽しめます。

知内町へは、函館駅から車で約1時間。新幹線駅の木古内町からは車で約15分ですし、路線バスもあります。