みなみ北海道・鹿部町の道の駅、しかべ間歇泉公園が会場となる「鹿部たらこ祭り」は、町の特産品であるたらこと海産物をPRするイベント。新物たらこの販売や、たらこ焼きそば、たらこ入り助宗三平汁など、たらこを使ったグルメの提供が人気。噴火湾近海で水揚げされたスケソウダラの卵を、鹿部町の水産加工会社が仕上げた「鹿部たらこ」は、一粒一粒がきめ細かで美味しいと評判です。

イベントでは、観光PRキャラクターの登場や「たらこクチビル世界選手権」などのユニークな企画もあります。また、179市町村シリーズが話題の大人気ユニット・HAMBURGER BOYSのスペシャルライブも盛り上がり必至です。

祭り当日、公園内は無料開放され、足湯で温まりながら「間歇泉」を見学できます。間歇泉とは、周期的に地面から噴き出す温泉のこと。しかべ間歇泉は、およそ10分間隔で噴出され、噴出高は約15メートル、吹き出す温泉は103℃と桁違いです。